Pensez à réserver votre table pour la saint Valsent
Ouvert samedi et dimanche midi et soir
Menu à 42 € Ou Menu à 62 € avec boissons
(le cocktail, le vin et le café ou infusion)
Mises en bouche
Foie gras à la pâte de coing
Fin velouté de châtaignes au magret et poitrine fumés
Granité Whisky-coca
Brochette de st Jacques aux chicons braisés
Nougat de roquefort
Dessert surprise de la saint valentin
Carte traiteur
L es mises en bouches :
Gougères (3 pièces par personnes): 1.50 € la part
Cakes aux différents parfums (3 pièces par personnes): 1.50 € la part
Les entrées :
Saumon fumé : 3 € les 100 g
Foie gras de canard : 12 € les 100 g
Pannequet de saumon fumé au crabe, sauce wasabi : 5,50 € la part
Terrine de langoustine : 3 € la part
Les poissons :
Marmite de poisson lutée : 7,50 € la part
Aumônière de st jacques, crème de crustacés : 8,50 € la part
Sandre, fondue de poireaux et sauce Noily Prat : 7,50 € la part
Poisson noble, sauce iodée aux huitres : 8,50 € la part
Lotte à l’armoricaine : 8,50 € la part
Les viandes :
Caille farcie aux raisins et foie gras : 7,00 € la part
Carré d’agneau rôti à la crème d’ail : 8,50 € la part
Cuisse de canard à l’orange : 6,50 € la part
Civet de biche ou sanglier (selon arrivage) : 7,50 € la part
Dessert :
Prélat au chocolat sauce citron : 4,00 € la part
Nougat glacé coulis de fruits rouges : 4,00 € la part
